"Grano-tatin"

Je n'ai pas trouvé mieux pour dénommer ce dessert : grano-tatin, autrement dit, une fine galette de flocons d'avoine au miel qui ressemble à du Granola, sur laquelle vient se poser une préparation de pommes caramelisées en gelée, rappelant la garniture d'une tarte tatin... c'est sans gluten, indice glycémique raisonnable et addictif à la dégustation ! Les proportions indiquées permettent de réaliser 4 desserts et de conserver quelques tuiles de "faux granola" supplémentaires...

Régalez-vous !

Comments

[Chris]

Belle originalité !