Voici une recette simple et assez rapide de dorade au four accompagnée de panais et d'une sauce marinière réalisée avec du jus de coques. On cuit la dorade au four sans l'écailler ni entailler sa peau afin de préserver la chair du dessèchement pendant...

Voici une recette que j'ai concoctée en associant plusieurs coups de main et indications... C'est simple à réaliser et le résultat est garanti ! Le Saint-Pierre est simplement poêlé et accompagné d'une sauce à base d'une marinière de coques crémée et...