Une recette de tarte aux pommes qui emprunte beaucoup à Philippe Conticini tout en apportant quelques adaptations pour accélérer la préparation ! Le dressage des pommes en rondelles sur un confit de pommes permet d'obtenir une tarte vraiment très fruitée...

Il s'agit, parait-il, d'un plat traditionnel bolivien d'après le site dont je me suis inspiré pour la recette qui est ici. Ce plat ressemble fort à une variante de chili con carne dans lequel les haricots rouges sont remplacés par des lentilles et qui...