Une variation libre sur le thème "soupe de légumes exotiques" en utilisant mes fonds de tiroir et les choux pak choï qui me restaient de mes achats dans une boutique asiatique ! C'est une recette facile et rapide à préparer et qui fleure bon l'Asie !...

J'ai découvert une épicerie asiatique pas trop loin de la maison qui propose les ingrédients clés des cuisines thaï, vietnamienne ou chinoise, et en particulier, une gamme de légumes frais tels que les choux pak choÏ pour lesquels j'ai un grand faible....

Une recette toute simple de pintade accompagnée d'un mélange de légumes au chou, parfumé de petits lardons fumés... Pour deux personnes : 2 suprêmes de pintade 2 cuillères à café de moutarde un oignon pelé et ciselé 80g de lard fumé coupé en lardons un...