Les blettes sont un légume d'hiver quelque peu négligé me semble-t-il, même s'il n'est pas classé formellement dans les légumes oubliés. On aime bien le goût un peu terreux des côtes qui s'associe au goût d'épinards de ses feuilles. Sans compter la grande...

Cette recette est issue du livre "cuisine indienne" dans la collection Carrément cuisine chez Hachette. Pour deux personnes: 200g de pommes de terre épluchées et détaillées en petits dés 300g de sommités de chou-fleur 1 cuillère à café de graines de cumin...

Un accompagnement original et léger grâce à l’utilisation du lait d’amandes (inspiré de cette recette du net. Selon son goût, on peut utiliser un mélange chou-fleur et brocoli, ou bien un seul des deux légumes. Pour 3 personnes : 200g de petits bouquets...