courgettes - La cuisine d'un X

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courgettes

21 juin 2024

Lasagne de courgettes

Pour une fois, j'ai totalement oublié de faire une photo avant de dévorer ces lasagnes de courgettes ! La recette est de même nature que celle des lasagnes de céleri au bœuf que j'avais postée il y a un peu plus de deux ans : on remplace les feuilles...

Posté par pysimonot à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, viande hachée, boeuf

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6 septembre 2023

Gnocchi, crème de courgettes et basilic, fleurs de courgette farcies et pancetta

Pour la rentrée, une recette d'inspiration italienne avec de belles fleurs de courgette trouvées à la Grande Epicerie du Bon Marché ! La recette est facile à faire et assez rapide. Cependant, farcir les fleurs de courgette demande un peu de dextérité,...

Posté par pysimonot à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, italien, courgettes, gnocchi

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25 septembre 2022

Kolokithopita, croustillant de courgettes à la féta

Encore une recette inspirée de la cuisine grecque : il s'agit d'un chausson croustillant aux courgettes et aux tomates parfumées de féta. Je reconnais que la photo ne rend pas justice à la qualité de la cuisine grecque .... Pour 2/3 personnes (un plat...

Posté par pysimonot à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, grecque, courgettes

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14 septembre 2022

Poulet sauté au basilic, gratin de courgettes à la fontina

Pour cette rentrée de septembre, une recette facile et rapide d'inspiration italienne : pollo al basilico accompagné d'un gratin di zucchine e fontina ! Deux préparations simples à réaliser qui restent légères car cette association a une petite particularité...

Posté par pysimonot à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, poulet, italien, courgettes

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27 juin 2022

Couscous merguez

Le couscous est devenu un plat quasiment traditionnel en France. Evidemment, il y en a autant de versions que de familles ou de cuisiniers ! Voici ma version (pour l'instant car mes recettes évoluent au fil du temps !), à prendre plus comme un guide que...

Posté par pysimonot à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, traditionnel, carotte, semoule, courgettes, merguez

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2 novembre 2021

Tagliatelle de courgettes au saumon fumé

Voici une recette que j'apprécie particulièrement ! Les tagliatelle DE courgettes (et non pas AUX courgettes) apportent une grande légèreté à ce plat que parfume agréablement le saumon fumé ! Pour deux personnes : 90g de saumon fumé en dés 3 courgettes...

Posté par pysimonot à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, pâtes, courgettes, saumon fumé

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