Pour une fois, j'ai totalement oublié de faire une photo avant de dévorer ces lasagnes de courgettes ! La recette est de même nature que celle des lasagnes de céleri au bœuf que j'avais postée il y a un peu plus de deux ans : on remplace les feuilles...

Voici une recette de dessert aux fruits hyper-simple et hyper-efficace pour l'été, quand les abricots sont sur les étals ! La préparation est très rapide et la cuisson prend une demi-heure au four. On peut ensuite servir ces abricots rôtis avec une glace...

Cette recette de volaille cuite sur l'os après avoir été farcie sous la peau avec une farce à base de sarrasin torréfié est une recette de Olivier Bellin, chef breton qui tient une restaurant deux étoiles au guide Michelin à Plomodiern (entre Quimper,...

Cette recette fort simple mais qui nécessite impérativement de disposer de mélasse de grenades et d'une bonne sauce soja (disponibles dans les épiceries fines bien achalandées !) est très librement inspirée de cette recette du chef Yotam Ottolenghi, et...