Poursuivons notre parcours de cuisine grecque avec ces slouvaki au poulet, servis avec des légumes grillés, du tzatziki et de la pita (σ ουβλάκι κοτόπουλο , λ αχανικά σκάρας , τζατζίκι με πίτα), une association typîque des petites tavernes de Plaka au...

De retour de Rhodes, voici une recette de la cuisine grecque (mais d'origine turque) de boulettes de boeuf cuites dans une sauce tomate. L'appareil des boulettes est plutôt classique (viande hachée, oeuf, pain ou chapelure) et parfumé de persil et de...